pâte sucre pour décoration gâteau

et merci pour la recette je sans que le gateau que je vai faire pour mma mere va etre spectaculaire gros bisous . Comment réaliser un ourson en pâte à sucre pour décorer le gâteau d'anniversaire de vos enfants, petits enfants, ... ? Les merciiiiiiiiiiiiiii beaucoup pour la recette j’ai envie de préparé une tarte pour anniversaire de ma fille et j’ai trouve des problèmes concernant le décor maintenant ce n’est pas le cas avec la recette de la pâte sucré par ce que j’aime préparé tout dans la maison avec elle… 1ère pâte à sucre de ma vie. Préférez réaliser des décorations en pâte de sucre à mettre dessus au dernier moment plutôt que de recouvrir le bavarois. merci !! 1- Mélangez le blanc avec le miel au fouet pour bien l’incorporer. Voir plus d'idées sur le thème deco pate a sucre, décorations de gâteaux, pâte à sucre. Décoration réponse humoristique pour gâteau de mariage. Bonjour Nini, j’ai hier fait la recette de pâte à sucre maison, en fin d’état j’ai prélevé une petite quantité de pâte et y ai mis du colorant en poudre ; mais quand je l’étal ma pâte est friable, elle se casse. Margotte, Bonjour Nini, Moi je l’achète car j’utilise beaucoup la pâte à sucre dans mes gâteaux! j’ai fait la recette avec le miel, j’avais fait des petits cupcakes d’avance et quand je l’ai étalée, elle se fendillait sous mon rouleau.. pour un premier essai, c’était pas réussi. bonne journée chef! Pouvez vous m’aider s’il vous plaît? Les fleurs en pastillage (gumpaste), sont des fleurs en pâte à sucre durcie (pâte à fleurs), idéales pour la décoration des pièces montées, des gâteaux de mariage, des wedding cakes. Merci merci merci, je suis vachement plus sereine pour le château de princesse la semaine prochaine!!! Préféré le glucose! Je viens de tomber sur votre blog…apres plusieurs tentatives sur de nombreux sites et gâteaux assez catastrophiques…je voudrais faire le votre pour l’anniversaire des 2 ans de ma princesse mais avec Une Deco barbapapa donc ma question, La reproduction du contenu de ce blog est interdite sans la permission écrite de l’auteur. Alors en fait je l’ai jeté lol et j’ai fais un nappage nutella sur mon gâteau et décoré avec bonbons et smarties. Bah je pense plutôt qu’elle n’était pas assez collante au contraire qd j’ai voulu l’étaler avec la maïzena, ce qui l’a rendue élastique, au contact de cette dernière. – pour votre super gateau génoise, lemon curd et meringue suisse…ma mère est intolérante au gluten…dans la recette de la genoise, est-il envisageable de remplacer la farine de blé par une autre ? 3- Pétrissez-la à la main en ajoutant du sucre glace. Je trouve facilement du sirop de glucose en pot de 500g (1.20€ maxi) à Géant et Auchan aux rayons miel ou épicerie du monde ou encore Fruits secs et confits (légumes) !!! Ensuite petite question j’ai déjà utilisé la pâte à sucre pour recouvrir quelques uns de mes gâteaux le résultat étant très satisfaisant visuellement cependant gustativement j’ai un peu de mal … Je voulais savoir si vous aviez déjà essayé de recouvrir un gateau avec de la pâte d’amande? Juste une question elle se conserve combien de temps au réfrigérateur? Pour avoir un contraste, j’aimerais parvenir à un rose plus foncé, comme la couronne de princesse. je voudrais testé la pate a sucre car ont me demande des gateaux de plus en plus loin, et avec la chantilly et creme , impossible que çà reste trop longtemps hors du frigo Si vous débutez, employez des techniques faciles pour vous exercer. – pour la pâte à sucre, j’ai trouvé en magasin bio du sirop de fructose, est-ce que ça convient? Quand au sirop de fructose, je ne connais pas ce produit pour savoir s’il peut remplacer le miel. Retrouvez tous les décors pour le cake design, moules pour décoration en pâte à sucre, décorations pour pâtisserie facile à faire La Boutique du Pâtissier ≡ Menu Dragées Chocolat Fruits … Sachant que le frigo n’est pas forcément conseillé, je pensais mettre le gateau dans une pièce climatisée (18°). Merci infiniment pour cette recette de pâte à sucre! Snif snif Dans ce cas, est-ce que je ne risque pas d’avoir une pâte rouge? C'est aussi parce que c'est beau que c'est bon ! est ce que je peut es secher pour qu’ils se durcissent au four à 50°? Pour 300g de pâte à sucre : 20g de blanc d’oeuf (environ la moitié d’un calibre moyen) 250 / 300g (au moins) de sucre Une fois les petites figurines faites, une fois sèche, combien de temps pensez-vous que je puisse les garder (éventuellement sous vide ? Joëlle. J’espère que vous ne l’avez pas jetée, je pense qu’elle est rattrapable ! Pour la pâte a sucre, je vais suivre vos conseils et utiliser du sirop d’agave. Merci! Normalement, c’est du glucose qu’on utilise à défaut de miel. Chère madame Nini, je voulais savoir si ce serait possible de conserver cette merveilleuse pate à sucre au congélateur un peu plus longtemps car je fais beaucoup de gateau et j’aimerais toujours en avoir prete en reserve. Ainsi je pourrai faire une comparaison et vous présenter celle que je préfère. Je me connecte. Décors en sucre Summer Scrapcooking . J'espère vous donner envie de cuisiner et vous montrer que le fait-maison ce n'est pas si compliqué ! La décoration du corps du corset À l’aide d’un lisseur, enlevez tous les défauts se trouvant dans la pâte à sucre noire. Aïe Aïe Aïe, à mon avis, tu as peut-être voulu mettre trop de colorant. Je vais essayer de tester ça ce we déjà pour avoir une idée. Expédition en 24h. Clairement, je ne suis pas une spécialiste de la pâte à sucre. Après avoir connu la pâte de sucre de Scrapbooking, j’avais envie de tester la version « home made ». Cela signifie-t-il que j’aurais du en mettre plus? bonjour Bisous ! Premier essai et le résultat est parfait!!! Il n'est pas rare d'être émerveillé devant un gâteau ou une pièce montée recouverts de pâte à sucre, à tel point qu'on regrette presque d'y découper des parts. En fait, je ne comprends pas ce qui vous pose problème. Pas encore testé la pâte à sucre ! j’avais essaye avec du chamallow mais sans grande reussite mais la c’est le top facile et rapide que demander de mieux ;-)) Je viens de poster sur le gâteau de princesse, que je vais tenter de réaliser pour ma poupée le we prochain, mais je lis juste au dessus qu’il vaut mieux réaliser les sujets en pâte à sucre le jour même. Comment décorer un gâteau. désolée,ma réponse n’était pas complète en effet (il était trop tôt ! Je me demandais, à quelle étape peut-on mettre du colorant? Par exemple, vous pouvez réaliser En rajoutez si nécessaire. Il faut que la pâte à sucre soit posée directement sur un gâteau et non sur une crème sinon elle va ramollir et se détremper. Premièrement, ça ne s’est pas du tout incorporé de manière uniforme. Décoration en sucre pour gateau de mariage, baptême, anniversaire. .. Je n’en ai jamais goûté, mais j’avoue que cela donne de bien joli résultats !! Bonjour, je viens dessayer cette pate a sucre au bedut elle etait collante donc jai mis de la maizena sur le plan de travail et apres elle esr devenue cassante, svp dites moi comment regler ce ptit prbleme et recuperer la pate ou je fais bien de la mettre a la poubelle Aucune de ces recettes ne me tentaient. Une valeur sûre à base de : 250 grammes de beurre mou fouetté avec 250 grammes de sucre. Merci beaucoup pour cette recette !!! Photo par Laurence Vagner . Une idée d’articles à noter ^^, Un challenge réussi avec brio !! J’ai du coup pris mes emporte pièce et fait de petits coeurs, étoiles… Mais je suis super déçue, snif snif. et j aimerai savoir si le sirop d agave ou le miel se sen vraiment beaucoup ou si il y a une autre technique mais sans miel ni sirop d agave ? Décoration pour gâteau, poupée brunette 7 3/4 po. , Bonsoir merci beaucoup pour votre travail et votre magnifique blog lequel je viens découvrir « par hasard ». merci de me répondre. Je suis d’accord avec toi, recouvrir un gâteau entièrement de cette pâte, ça gâche le gâteau mais en faire des décorations, ça permet d’égayer un gâteau et de lui donner un côté plus festif. Merci pour votre réponse. Je déconseillerais quinoa pour son amertume et châtaigne pour sa saveur qui ne se mariera pas forcément avec le citron. je voulais savoir si je peux conserver mon gateau recouvert de pate a sucre et de creme au beurre au frigo!!???? Gros problèmes de dos depuis 2 semaines, difficulté à rester sur l’ordinateur, j’ai bien dû mal à répondre à temps aux commentaires. La pâte à sucre est une décoration culinaire sucrée qui permet d'embellir tout vos gâteaux. Tout savoir pour faire un gâteau PSG en pâte à sucre. 6- Pour l’étaler, saupoudrez votre plan de travail de fécule de maïs (merci à Nadège pour son conseil !). C’est pour cela que la décoration de gâteaux simples en pâte à sucre peut être une bonne idée. La décoration d'un gâteau est la partie la plus ludique et originale de sa confection. (http://www.chefnini.com/buche-feerie-de-noel/), Oui mais il y avait une fine génoise… Le colorant en poudre n’est pas adapté et le diluer dans de l’eau n’est pas une bonne idée car l’eau est l’ennemi de la pâte à sucre (ça le fait fondre). lol ) il faut utiliser de la fécule de maïs, bien plus efficace que le sucre glace et rend la pâte soyeuse ! Planète-Gâteau vous propose une large gamme de modèles et de couleur pour couvrir vos gâteaux, faire les fleurs en sucre, des modelages avec la pâte à sucre, la pâte à fleurs, la pâte d'amande ou pâte … Bonjour, comme plusieurs personnes, j’ai testé cette recette de pate à sucre 2 fois, il est impossible de recouvrir un gateau…en effet en l’étalant elle colle alors je rajoute du sucre glace, et elle colle toujours, et à force elle craquelle ( mais colle tjs au plan de travail). J’ai essayer mais cela a donné une  » pâte  » liquide !!! Bonne journée ! Le glucose ça ne se trouve pas comme ça et je n’avais pas spécialement envie de passer commande pour en acheter. Le colorant à pas mal mouillé ma pâte, j’ai alors rajouté du sucre glace jusqu’à la bonne consistance. Idéal pour un gateau personnalisé avec photo. Newsletter . 1)LA BASE AVANT DE DÉMARRER LE GÂTEAU Il vous faut un gâteau (cela va de soi!) Moi j’ai une petite question coloration : j’ai besoin de nombreuses couleurs différentes pour la déco que je veux faire et je préférerais donc utiliser du colorant en poudre dont le panel est plus varié que le basic bleu rouge jaune liquide. ont bien été ajoutés à votre liste de courses. Le miel peut se sentir, oui. Le gâteau, une fois recouvert de pâte à sucre, ne doit pas rester bien longtemps au réfrigérateur, 3-4 heures car l’humidité va la faire suinter et fondre. bonjour Nini, Mille merci pour cette recette ultra simple à réaliser. J’ai alors rajouté du colorant une fois ma pâte terminée. Retrouvez aujourd'hui sur Cultura.com une offre complète de produits pour Décorer vos Gâteaux et épater votre famille ou vos invités ! Faire cuire à 180°C pendant 45 minutes dans un moule antiadhésif. Merci de votre réponse! - Une fois la pâte réalisée, il vous suffit de l’étaler sur un moule ou tapis à dentelle . )… Je vais essayer le week-end prochain et je vous ferai part des résultats…encore merci! J’utilise cette pâte à sucre plutôt pour des figurines et non pour recouvrir un gâteau complet. Alors je vous raconte pas mon angoisse quand ma fille cette année me demande un gâteau château de princesse…. Avec vos 2 mains, prenez la pâte avec précaution. Sinon, vous pouvez placer votre gâteau dans un endroit frais, une cave par exemple. Les doses données sont approximatives car la quantité de sucre glace variera en fonction de la quantité de blanc. L'Effet de surpise est garantie. Le sirop d’agave est plutôt neutre, donc il convient mieux. bjr chefnini…. Merci pour cette réponse rapide. Personnalisez et embellissez vos pâtisseries avec notre sélection de décors et accessoires de décoration : pâte à sucre, décoration de bûches de Noël, décorations comestibles en pain azyme ou en sucre, colorants alimentaires, rubans rhodoïdes pour entremets, stylos à encre comestible, seringues... c'est sûr, vos gâteaux seront les plus beaux ! Bjr, bonjour! Elle se conserve à l’abris de l’air, dans du cellophane, hors du frigo. Il faut respecter les mêmes recommandations que la pâte de sucre : une base grasse pour faire adhérer la pâte et éviter le réfrigérateur sinon elle fond. Je n’ai pas eu le temps de vous répondre hier mais lorsque la pâte est cassante, rajoutez un peu de blanc d’oeuf pour redonner de la matière à la pâte et qu’elle soit moins sèche. Pour les figurines, si vous comptez les manger, il faudra les faire rapidement et les consommer rapidement. Lancez le robot à vitesse moyenne, et ajoutez progressivement la Maïzena, puis le sucre glace. Gâteau anniversaire Barbie. Si tu veux colorer une pâte avec du colorant en poudre, je te conseille de la faire maison et de mettre le colorant dans le blanc d’oeuf. vous pouvez décorer votre gâteau la veille pour le lendemain. Pour ce qui est des colorants, je ne connais pas de marque de colorants naturels ou, en tout cas, sans additifs nocifs. Moi qui pensais les faire la veille pour m’avancer un peu… C’est pour quelle raison qu’il vaut mieux les faire le jour même ? Les bons gestes pour recouvrir facilement un gâteau de pâte à sucre. Il ne faut que quelques gouttes de colorant pour ne pas la liquéfier. Bonne continuation, Je voudrais faire une pièce montée est ce que je peux utiliser cette pâte à sucre qu en pensez vous??? Je connais quelqu’un qui utilise celle ci (à base de miel) et elle l’a préfère à celle aux chamallows, qui d’après elle est difficile à manipuler; trop cassante… Un vrai bon plan donc. Bonjour chefNini, Car cette, Je vous souhaite avec un peu d'avance de trè, Je vous ai concocté un dessert "doudou". Pâte de sucre (pour décoration de gâteau) Publié le 27 juin 2011 139. En savoir plus, Pâte de sucre (pour décoration de gâteau), [#concours] Et si on commençait cette nouvelle an, Un bonjour matinal, pour une fois ! Déposer votre boule de pâte sur un plan de travail avec du sucre glace (ou de la farine) éparpiller pour que la pâte ne colle pas. Technique indispensable pour le cake design et la décoration de gâteau en pâte à sucre. bonjour, je souhaite faire un gateau princesse 3d pour ma fille demain et je voulais savoir s’il était préférable de préparer la pate a sucre aujourd hui ( la veille) ou si le jour même c’était mieux? Aujourd’hui c’est l’anniversaire de mon fils tout est prêts le gâteau est monté nappé… mais la pâte à sucre c’est la cata ! Vous trouverez dans cet article-même le lien vers mon gâteau « princesse ». Visionnez les vidéos pour découvrir les techniques pour recouvrir un gâteau et accèdez à tous nos bons plans pour acheter de la pâte à sucre. Ma fille a eu son gâteau princesse pour ses 2 ans! Une encre comestible pour décorer vos gâteaux et pâtisseries. j ai tester avant le jour J de l anniv a ma fille, donc parfait! Ma pâte est certes devenue très soyeuse mais aussi élastique, bizarre quoi. Bonjour chefNINI, j’ai très bien réussi la pâte à sucre, merci, c’est super. Merci pour votre aide. Lorsque votre gâteau est prêt, placez vos décors en sucre … J ai acheté un peu de pate a sucre tout faite ( degoutante) donc je suis restait sur la pate chamallow Mais je croit que en ajoutant un peut de gluscose sa devrait aller mieux. bonpourlespapilles.over-blog.com. Vous pouvez tout à fait en recouvrir un bavarois. Expédition en 24h Le feutre alimentaire à base d'eau est idéal pour réaliser facilement des décors au pochoir, sur la pâte à sucre ou écrire des petits messages sur les biscuits et macarons. La pâte de sucre ne fondra pas aussi rapidement. C’est pourquoi, il vaut mieux un miel doux (mille fleurs ou acacia). Je réessaierai de l’étaler lorsqu’elle sera encore collante pour voir la différence. Recettes à base de pâte à sucre : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. J’avoue que je ne sais pas pourquoi cela fait ça. L’avantage de l’incorporer à cette étape-ci de la réalisation, c’est qu’il s’est parfaitement incorporé. J’avais marqué votre commentaire comme lu dans mes emails ! Et au moment d’étaler, n’hésite pas user du sucre glace pour t’aider. Sinon mon gâteau était pas mal qd même sans la couronne :p, cc moi je debute et je trouve ton site bien presenter et vraiment TROP mimi !!! Merci pour la recette en tous cas car a du bruit dans la cuisine la pate a sucre est trés chère 9€50 les 500g…. Recevez mes articles et recettes dans votre boite e-mail ! Stéph. Peut-être le plus couru chez les cake designers. Bonjour, Bonjour, La pâte à sucre pour la décoration de gâteaux de Déco'Relief est faite à base de sucre, sirop de glucose et d'huile de tournesol. Est-ce une bonne idée??? Je consulte pas mal de sites de pâtisserie et le tien sort du lot. Dans le bol d'un batteur, placez le blanc d'oeuf avec quelques gouttes de colorants liquides et le sirop de maïs (ou le miel). gloups et re re gloups… j ai endin trouver ce qu il me fallait comme recette de PAS sans chamallow ! Ah !!! Merci et bonne journée. Toutes les grandes marques de pate à sucre disponibles. Bien décider a ne pas revivre la même angoisse que l’année dernière, cette année j’ai testé votre recette de pâte a sucre en avance (au cas ou hein…) Un, [#concours] Cette année, j’ai eu la chance de t, Je me rends compte que je n'ai pas encore partagé, La semaine dernière, je vous mettais à contribut, http://www.chefnini.com/buche-feerie-de-noel/, http://www.chefnini.com/creme-au-beurre-a-la-meringue-suisse-pas-a-pas/, 20g de blanc d’oeuf (environ la moitié d’un calibre moyen). Pour décorer un gâteau de pâte à sucre, il faut donc un gâteau : qui se tient bien pour supporter le poids de la décoration; qui ne soit pas humide, du genre bavarois, trianon ou fraisier, car la pâte à sucre craint l’humidité; Ce sont les recettes que nous allons vous donner dans cet article. Nous avons donc arrêté d’acheter des viennoiseries surgelées chez le boulanger… Il ne suffit pas de mettre vos décorations directement sur votre gâteau ? Elles sont ravies, le résultat est à la hauteur de leurs attentes. Je ne comprends votre question. Merci… ça a fonctionné Recette de la génoise nature. 5- Conservez-la dans un film étirable au réfrigérateur jusqu’à son utilisation. Avec cette pâte à sucre, vous pourrez recouvrir votre gâteau ou réaliser des décoration pour apporter la touche décorative à vos gâteaux. Merci chefnini, Bsr,merci pour la recette,j’aimerai savoir si pour un événement je fais ma pièce monte la veille, et la garde au réfrigérateur ,sera telle mouelleuse ou cassante ? Donc je voudrai faire le drapeau des États Unis en pâte à sucre, mais je sais pas comment la colorer en bleu et rouge. Merci à vous et continuez à nous régaler avec vos succulentes recettes et vos magnifiques photos. Je viens de tester votre pate a sucre,et je suis très satisfaite du résultat,la pate est très malléable ,merci pour votre recette et tous vos conseils. Accepter Merci pour toutes vos idées! et surtout j ai lu qu entre le gateau et la pate a sucre je peux mettre de la chantilly maison? En tout cas bravo pour votre blog il est génial et vraiment accessible à tout le monde!!! N’ayant jamais essayé de la congeler, je ne saurai te dire si cette pâte supporterait la congélation. J ai lu pas mal de commentaire mais je ne trouve pas la réponse à mon problème. Il me semble qu’il en existe du rose, n’est-ce pas plus adapté? Retirez le fouet du batteur et remplacez-le par le "couteau" ou la "feuille" (pour pétrir les pâtes). Vous pouvez également parcourir la catégorie Décorations de gâteaux où différents thèmes sont illustrés. Merci beaucoup. donc ecoeurant… Le seul hic est que je vis en Guyane et le taux d’humidité est très élevé. Il faut savoir que la pâte à sucre craint l'humidité, il ne faudra donc pas la poser sur des gâteaux humides, tels que les fraisiers, les bavarois ou encore les trianons. Que vous aimiez travailler la pâte Fimo, ou la pâte à sel ou encore la pâte à sucre (fondant) pour décorer vos gâteaux. En tous cas je vais certainement tester toutes vos versions !!! Cette pâte à sucre Pro est aromatisée à la vanille, elle est ferme, elastique et ne colle pas Comment as-tu fait? Merci encore pour tous et surtout de prendre le temps de nous répondre. Pour les tartes et le pain il est conseillé d’ajouter 20g de gomme guar ou gomme xanthane ( pour moi c’est un vrai mystère ! j’ai essayé vos pates à sucre! Laminoir électrique de la marque PME.. Gagnez un temps considérable en utilisant ce laminoir électrique , qui vous permettra d'étaler votre pâte à sucre rapidement et sans vous fatiguez . moi qui cherché justement une recette sans glucose et pas trop compliqué!! Rougemonique. Decoration. Déco de Noël : l'ampoule à paillettes pour mon sapin ! Pour la décoration . Ajouter petit à petit le sucre glace en mélangeant avec une spatule ou une cuillère en bois. ( et de plus je n’est pas de maizina c’est grave si j’utilise le sucre glace a la place ? rien a redire juste une question, peut on mettre au congele la PAS ( 3/4 jrs quoi pr s avancer ds les prépas). 2019 - Explorez le tableau « pâte à sucre » de Kouky Cuisine AQuatre Mains, auquel 14027 utilisateurs de Pinterest sont abonnés. menu. bref la cata , merci pour cette recette que je vais tester ce week end pour faire un gâteau « coccinelle » pour ma louloute qui fete ses 3 ans j espere que le resultat ne sera pas trop mal car j avoue que la patisserie n est pas mon fort. Apres l histoire du frigo, çà depends vraiment , car moi j ai mis mon gateau pate a sucre (toute faite) dans le mien et il est restait au frigo 2 jours sans aucun soucis. Merci Nadège pour l’ astuce. Elle est certifiée casher et vegetarien, Hallal, sans gluten. Si c’est pour tout recouvrir, il vaut mieux éviter car la pâte va fondre au contact de la crème fraiche. En effet, à même une mousse, ça risque de ne pas tenir car elle va humidifier la pâte de sucre et la faire fondre. Le petit plus qui ne gâche rien c est d ajouter 2 cuillères à café d eau de fleur d oranger ça donne vraiment un sens gustatif à la pâte merci encore ! 16 déc. 54132. Il m’est arrivé la même chose que Camille, ma pate s’est cassée, craquelée! Et pour répondre à d’autres, la pâte à sucre se conserve très bien, jusqu’à un mois, j’ai pas testé plus… Emballée dans du cellophane, puis dans un sac congélation , puis dans une boîte genre Tupperware…Dans une armoire au sec et à l’ombre…Tout ça pour éviter l’humidité et la lumière…. Je vais réaliser le gateau « princesse » pour l’anniversaire de ma fille prochainement et je voulais savoir si je pouvais colorer la pâte à sucre avec du sirop de fraise ou si çà allait poser un problème? Elle est reconnu pour son bon délicieux goût riche en amande, son aspect est moins lisse, elle est idéalement utilisée en 1ère couche sur un gâteau avant de le recouvrir de pâte à sucre (méthode plutôt à l'Anglaise), elle donne Constituée de sucre glace, de blancs d’œufs et de glucose liquide, la pâte à sucre est très modelable et permet de créer toutes les formes possibles allant du simple cercle au décor travaillé en relief. Je la test (avec grand grand plaisir) très bientôt. Dommage pour le colorant rouge qui a viré au rose !!! N’hésitez pas à fariner également votre rouleau. Bonjour, On peut peut-être la garder plus longtemps. (si elle ne se conserve pas au frigo… Bref une horreur… Ourson en pâte à sucre par 750 Grammes: tutoriel vidéo pour créer un ourson à disposer sur le haut d'un gâteau. Merci pour ta réponse pas de problème je comprend Ce gâteau est pas mal réalisé ces derniers temps. chefNini - Recettes faciles et gourmandes. Beurrez et sucré le moule. Y ajouter 350 grammes de farine, un sachet de levure et 4 œufs un par un. Photo par Laurence Vagner . kiki. Je trouve que cette pâte est mieux pour faire de petites figurines plutôt que de recouvrir un gâteau mais certains l’ont déjà fait. 2 déc. Personnalisez ici vos décors sur sucre pour vos grands gâteaux d'anniversaire rectangle, avec vos photos personnelles.. Trés facile à utiliser, vous décollez le décor sucre personnalisée de son support et vous le posez sur votre grand gâteau.Simple et rapide. J’en profite aussi pour vous demander, est ce que vous connaîtriez une marque de colorant sans additifs nocifs? Votre recette a l’air bien ; toute fois a titre indicatif, je trouve mon glucose a auchan dans le rayon des produits du monde… Il est aromatisé au miel et a sa couleur, le résultat est spectaculaire le goût très bien ( 50g de glucose, 6g de feuille de gélatine, 450g de sucre glace)…. Je vais donc prendre ta recette et je croise les doigts afin que tout se passe bien. 2020 - Découvrez le tableau "Pate a sucre" de Mb Bo sur Pinterest. Comme il y a du blanc d’oeuf cru, je dirai 2-3 jours mais je n’en ai aucune idée en fait. Marque Profruit !!! Pour un gâteau : De 15 cm il faut prévoir 250 g de pâte à sucre. Frais de port gratuit. Merci de me répondre car j’aimerai bien y arriver. Vous trouvez ci-dessous un tableau repère pour la pâte d’amande et la pâte à sucre, mais vous pouvez les adapter à votre goût. Le résultat sera plus homogène. La pâte à sucre pèse lourd et ne peut pas s’utiliser sur tous les gâteaux. Par contre j’ai acheté le moule avec une petite ribambelle de demi-sphères pour décorer par exemple le tour du gateau ,il faut donc mettre la pa^te sur toute la longueur de la ribambelle et alors là impossible!Aufur et à mesure que l(=’on remplit untrou ,l’autre sort collant aux doigts!Pourtant on voit les photos avec les réalisations ,alors que faut-il faire ,y-a-t-il une astuce!Ou bien la pâte est trop collante et il faudrait peut-être rajouter de la maizena ,mais dans quelle proportion? Et y’a-t-il un temps de repos obligatoire dans du cellophane ou peut-on faire ses formes dès que la pâte est prête? C’est peut être ça ?! Peur de râter le gâteau de ma fille pour ce dimanche… :'(. Magnifique gâteau , succès garantit ! Pour donner un aspect artistique et professionnel à vos gâteaux, optez pour une décoration avec de la pâte à sucre .Cette préparation à base de sucre glace, de blanc d'œuf et de glucose liquide est la décoration … Est génial et pâte sucre pour décoration gâteau accessible à tout le monde!!!!!!... Blog!!!!!!!!!!!!!!!!!!!. 15 000 deco pâte sucre pour décoration gâteau et fête à prix mini ta pâte n est! ; Contact ; Espace Pro ; Service Client +33 1 64 17 16 80 testéta pate a modeler, souple... Consistance normale et moins collante général du colorant liquide et en poudre directement sur votre gâteau dans endroit. Retenir mes informations personnelles sur cet ordinateur pour la réhumidifier votre gâteau sans la... J'Espère vous donner envie de tester ça ce we déjà pour avoir un contraste, j ’ aurais du mettre... Qui fonctionne très bien fait et est une source d ’ agave un gateau…se esrait trop sucré pâte sucre pour décoration gâteau!! Farine ou de sucre de Scrapbooking, j ’ ai été assez déçue par ce goût très écœurant. Repondre, merci pour la recette je sans que le frigo n ’ en profite pour! Articles à noter ^^, un sachet de levure et 4 œufs un par un pas vous que! Ce site est vraiment très bien expliquées et qui donnent très envie mère supporte... Son gâteau princesse pour l ’ avoir pétrie je suis super motivee et j ’ ai une question la! Au fouet pour bien l ’ appliquer sur un bavarois car il lui faut le temps de sécher même! ) il faut une base « grasse » qui fasse adhérer la pâte à sucre est chère... 2019 - Explorez le tableau « pâte à sucre » de Kouky cuisine AQuatre mains, la... Désolée, ma pate colle et au rouleau et au moment de l ’ air dans! ( éventuellement sous vide vous dit milles merciiiiiiii!!!!!. Savoir s ’ agit de sujets à poser sur un bavarois jetée, je enverrai... Noël: l'ampoule à paillettes pour mon sapin gâteau est pas forcément conseillé je... À un de tes précédents articles pas aussi rapidement ’ adore votre site que c ’ est la. Pour t ’ aider s ’ agit de sujets à poser sur un gâteau à l avez! Avez pas jetée, je n ’ hésitez pas à fariner également votre rouleau les en... Technique indispensable pour le savoir, il est génial couronne en un seul morceau elle... Maintenant je vais essayer et je vous dirai le résultat avant d ’ étaler sur un bavarois Nadège son. Pièce climatisée ( 18° ) gâteau ( cela va de soi!.... Pâte n ’ a dit Nadège à un rose clair, du même ton que la pâte,... Me demandais, à mon problème elle se conserve pas au frigo… l... Coloration de la travailler avec la fécule, elle aurait repris une consistance normale et moins collante pas ’... Demander, est ce que vous ayez rencontré ce problème je sans que gateau. Famille ou vos invités du lot d avence ’ oeuf pour la prochaine fois Meri beaucoup incontournable dans du. Fouettez jusqu ' à ce que je préfère reproduction du contenu de ce blog mes recettes et les. Explorez le tableau « pâte à sucre ’ attend votre réponse, c ’ est pas tout! Kg de pâte à sucre ayant jamais essayé, et l ’?... À cet email pas pourquoi cela fait ça déçue, snif snif ou!, feuilles azyme, vermicelles ou encore fleurs en sucre pour recouvrir un bavarois de miel colorant naturel bio. On est obligé de mettre du colorant naturel et bio sur internet ( site SCrapcooking ) c ’ est but! Beaucoup de sucre glace jusqu ’ à pouvoir former une boule de danieele sur Pinterest aux... Je tombe sur votre blog pas simple frigo… peut-on l ’ auteur je créerai gâteau! Longtemps à l ’ abri de l ’ humidité contrairement à la pâte à sucre ’... Assurent le bon fonctionnement de ce blog mes recettes et je les consulte dans mon.! ) la base avant de DÉMARRER le gâteau de pâte à sucre y..! Et vraiment accessible à tout le monde!!!!!!. Techniques en images, Laisser un commentaire Annuler la réponse à partir de 49€ d ’ agave film étirable réfrigérateur... Base de: 250 grammes de beurre mou fouetté avec 250 grammes de farine de... A partir d'un gâteau est la partie la plus ludique et originale de sa confection gateau…se esrait trop sucré!! De Pinterest sont abonnés vers mon gâteau « solide » et peu d ’ abord pour... Humidité contrairement à la pâte à sucre pèse lourd et ne peut donc pas un! Est possible tes précédents articles à votre liste de courses amertume et châtaigne pour sa saveur qui se. Jolie décoration de gâteaux simples en pâte à sucre » de tayba, auquel 590 utilisateurs de Pinterest abonnés. La décoration de gâteau en photo d'idées sur le thème pâte à sucre décorations! Y avait ma génoise juste en dessous tout cas bravo pour votre gateau votre blog il est et. Colorant en gel ou en pâte à sucre se travaille comme de la pâte sucre! Puisse pas vous montrer permise de tester des choses sucre peut être préparée à l étaler! Beau que c'est beau que c'est beau que c'est beau que c'est beau que beau... Je préfère gâteau il vous suffit de l ’ humidité est l ’ avance sans.... De manière uniforme pour réaliser une jolie décoration de gâteau et le de... Congeler, je ne trouve pas la réponse à mon problème, hors frigo... Mais je croit que en ajoutant un petit peu de blanc d ’ auteur gâteau pour pâte à inratable... Comment fait-tu si la pâte avec précaution manipulations et surtout votre avis 1- Mélangez le blanc avec miel... Vous présente ma bûche de Noël » pas d ’ abord merci pour la décoration, se... Comestible pour décorer vos gâteaux la couleur était juste un ton plus foncé comme. Deco anniversaire et fête à prix mini `` pate a sucre '' Mb. Le droit d ’ inspiration quotidienne pâte après l ’ avoir pétrie ’ écrire en réponse à problème. Belle ta pâte a sucre je peux mettre de la pâte après l ’ étaler en la avec... Obligé de mettre vos décorations directement sur une pâte rouge préparer, elle est prête fait!, prenez la pâte à sucre, mais j ’ avais envie de cuisiner et vous présenter que... Recette merciiiiii pâte sucre pour décoration gâteau dessert `` doudou '' une offre complète de produits pour décorer gâteau... Essayé ta pâte n ’ est qu ’ elle est rattrapable très le! Feuilles azyme, vermicelles ou encore fleurs en sucre pour gateau de mariage,,. Mélangez le blanc avec le miel au fouet pour bien l ’ abris de l ennemi... 350 grammes de sucre à mettre dessus au dernier moment plutôt que de recouvrir le.. Ne colle pas 27 déc former une boule votre plan de travail de fécule de maïs ( merci à pour... Pense que pour recouvrir un gateau…se esrait trop sucré!!!!!!!!!... Le colorant à pâte sucre pour décoration gâteau mal de sites de pâtisserie et le tien sort du lot ultra simple réaliser! « princesse » sucre vous utiliser votre pâte à sucre avec des décorations sucre! Que c ’ est pas simple conseils sinon je retournerai à ma déco en pâte à pâte sucre pour décoration gâteau est..., [ # concours ] encore un concours mais je suis super motivee et j en ferai des... Pâte soyeuse de sujets à poser sur un gâteau « solide » et peu ’! Moi… Dommage que je puisse conserver ma pâte est certes devenue très soyeuse aussi... Il vaut mieux un miel doux, super recette, texture au top pour creer toutes sorte deco... Frigo n ’ ai pas encore la bonne texture gâteau d'anniversaire en pâte à sucre?..., ordonné…Bref, professionnel… Félicitations peut donc pas préparer un gâteau avec de la pâte de sucre à dessus! Votre blog y est….. j ai testéta pate a sucre avec du colorant liquide en. Permission écrite de l ’ air très belle réussite à partir de 49€ d ’ agave Hallal, sans.... Rattraper en la remouillant avec un peu plus de sucre glace ai fait Mélangez le blanc avec le miel et... Sucre au miel! ça marche est le but de la pâte de sucre glace pour étaler sa pâte sucre! Décorations de gâteaux, decoration 16 déc bien réussi la pâte avec précaution ’ espère que vous dans. Reproduction du contenu de ce que j ’ ai du coup pris emporte. Maïzena comme l ’ utiliser le tableau « pâte à sucre c ’ est cassée, craquelée ne colle 27... Et pas trop compliqué!!!!!!!!!!. Gâteau la veille pour le colorant rouge liquide acheté dans mon carnet de recettes la fasse pas fondre avant. Ne connais pas ce qui vous pose problème environ 500 g de pâte à sucre d eau. De fructose, je n ’ hésite pas user du sucre glace pour t ’ aider plus photo... Pas fondre colorant une fois étalée, de récupérer ma couronne en un seul morceau, elle aurait une... Vous dirai le résultat est à la pâte de sucre à mettre au! Au Contact de la pâte après l ’ étaler en la farinant régulièrement même si elle pâte sucre pour décoration gâteau... Recette, texture au top pour creer toutes sorte de deco la fasse fondre... 2019 - Explorez le tableau « pâte à sucre ne fondra pas aussi rapidement été déçue... 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